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アラサー♂のピリ辛きゅうり
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アラサー♂のピリ辛きゅうり-レシピのメイン写真

アラサー♂のピリ辛きゅうり

げおGeo♂ぴっぴ
げおGeo♂ぴっぴ @cook_40142973

アラサー男性が作ったピリ辛のきゅうり漬けです。アラサーじゃない人もおいしく召し上がってください。

このレシピの生い立ち
浅漬けや、ぬか漬け以外の食べ方をしたいと思い、なんとなく作ったのがきっかけです。
家に残ってる調味料をとりあえず感覚で入れて作りました(笑)。

アラサー男性が作ったピリ辛のきゅうり漬けです。アラサーじゃない人もおいしく召し上がってください。

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浅漬けや、ぬか漬け以外の食べ方をしたいと思い、なんとなく作ったのがきっかけです。
家に残ってる調味料をとりあえず感覚で入れて作りました(笑)。

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アラサー♂のピリ辛きゅうり

げおGeo♂ぴっぴ
げおGeo♂ぴっぴ @cook_40142973

アラサー男性が作ったピリ辛のきゅうり漬けです。アラサーじゃない人もおいしく召し上がってください。

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家に残ってる調味料をとりあえず感覚で入れて作りました(笑)。

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材料

約4人分
  • きゅうり 3本(約500g)
  • 砂糖 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1
  • コチュジャン 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • ごま油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    きゅうりを適当な大きさ(お好みで)に切ります。

  2. 2

    調味料をボウルにすべて入れて混ぜ合わせます。
    ※袋に入れて揉んでもOKです。

  3. 3

    調味料が混ざったら、きゅうりも入れて一緒に混ぜます。

    • アラサー♂のピリ辛きゅうり作り方3写真
  4. 4

    そのまま漬けておいてもいいですし。すぐに器に盛りつけて召し上がっても大丈夫です。

    • アラサー♂のピリ辛きゅうり作り方4写真

コツ・ポイント

辛さは好みに応じて豆板醤やコチュジャンの量を調節してください。
今回自分が使ったコチュジャンは甘めですが、メーカーによって差があるので、注意してください。

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げおGeo♂ぴっぴ
げおGeo♂ぴっぴ @cook_40142973
2017/08/19 10:58に公開
普段はサラリーマンなのですが料理が好きなので時々レシピをアップしています♪
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