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絶品♡桃のカプレーゼ♡
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絶品♡桃のカプレーゼ♡-レシピのメイン写真

絶品♡桃のカプレーゼ♡

うさうさうさこ219
うさうさうさこ219 @cook_40062964

桃の甘さとモッツァレラの塩気のコラボが絶品♡色味が可愛いので食卓が華やぐ1品です♡桃をイチジクにするのもオススメ!
このレシピの生い立ち
桃をたくさん頂いたので、夕飯のおかずにしてみました♡

桃の甘さとモッツァレラの塩気のコラボが絶品♡色味が可愛いので食卓が華やぐ1品です♡桃をイチジクにするのもオススメ!
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うさうさうさこ219
うさうさうさこ219 @cook_40062964

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材料

2人分
  • 白桃 1個
  • モッツァレラチーズ 1個
  • 塩、胡椒 適量
  • レモン汁 1/4個分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ミントの葉 もしくは バジル 適量
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作り方

  1. 1

    桃とモッツァレラチーズを好き大きさにカットする。

  2. 2

    桃とモッツァレラチーズにレモン汁とオリーブオイルをかけ、十分にあえる。

  3. 3

    お好みで塩、胡椒をかけ、ミントの葉もしくはバジルの葉を上に乗せれば完成!

    • 絶品♡桃のカプレーゼ♡作り方3写真

コツ・ポイント

レモンをしっかりあえて桃の変色を防いでください。塩は結構しっかり(3つまみくらい)かけた方が美味しいです!岩塩を使用すると更にGood!

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うさうさうさこ219
うさうさうさこ219 @cook_40062964
2017/08/22 18:04に公開
母から教わったレシピを備忘録として載せています
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このレシピのキーワード

カプレーゼ 白桃 モッツァレッラ・チーズ ミント

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