エビは皮を剥きセワタを取り水洗いし、水気を取ります♪

笹身は筋を取り削ぎ切りにします♪
シメジは石つきを切り取りほぐします♪

梅干しは種を取り刻みます。

フライパンに食材を入れサラダ油を回しかけ、コールドスタートします♪
木ヘラで混ぜ混ぜしながら炒めます♪

食材に火が通ったら調味料を入れ、梅干しを入れて完成(^-^)/
お好みで、刻んだ梅干しを乗せて頂きましょう(^o^)v