薄力粉バターなし!でも美味☆鮭のムニエル

ぐるぐるる @cook_40045861
薄力粉もバターもなくて、米粉とマーガリンで代用。・・・あれ?意外と美味しい!
このレシピの生い立ち
バターもない、薄力粉もない、、、ということで「バターのようなマーガリン」と米粉を使ってみたらいつもより美味しい!
薄力粉バターなし!でも美味☆鮭のムニエル
薄力粉もバターもなくて、米粉とマーガリンで代用。・・・あれ?意外と美味しい!
このレシピの生い立ち
バターもない、薄力粉もない、、、ということで「バターのようなマーガリン」と米粉を使ってみたらいつもより美味しい!
作り方
- 1
鮭は軽く洗って水気を拭き、米粉をまぶす。
- 2
フライパンにマーガリンを熱し、鮭を皮目から焼く、弱火で両面3~4分。蓋をして蒸し焼き。
- 3
火が通ったら塩コショウして盛り付けパセリを振って完成!
コツ・ポイント
鮭の水気をしっかり拭いて、粉をまぶします。皮目をパリッと焼くと美味しい^^
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