ふわふわスフレ風たまごかけご飯
ルイズキッチン @rui61
ふわふわのたまごかけご飯。普通のたまごかけご飯に飽きた方はぜひ！
このレシピの生い立ち
お店で食べたもので、レシピも聞いてないので多分こうだろうと勘で作りました（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
黄身と白身を分ける。白身を泡立て器で混ぜてメレンゲを作る。
- 2
黄身とご飯を混ぜて、醤油と味の素も入れる。よく混ぜ終わったら、１のメレンゲも入れる。
- 3
器にベーコンを敷いて、２を入れる。
- 4
200度のオーブンで10分して、ブラックペッパーをかけて完成。＊写真の赤色のものはピンクペッパー。
コツ・ポイント
メレンゲはしっかりと泡立てましょう。ふっくらふわふわしますので。
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