タイランチの定番☆簡単カオマンガイ
Ｓむっちぃ @cook_40037108
タイに４年半住んでる間もランチの定番はカオマンガイ！日本のお家でも（なんちゃってだけど）簡単に出来るレシピを考えました☆
このレシピの生い立ち
タイに住んでる時は飽きるほど食べたカオマンガイ！やっぱり時々食べたくなります。と言う訳で炊飯器で簡単に出来るカオマンガイレシピを作ってみました。（私はいつも目分量なのですが覚書までにレシピに落としておきます）
タイランチの定番☆簡単カオマンガイ
タイに４年半住んでる間もランチの定番はカオマンガイ！日本のお家でも（なんちゃってだけど）簡単に出来るレシピを考えました☆
このレシピの生い立ち
タイに住んでる時は飽きるほど食べたカオマンガイ！やっぱり時々食べたくなります。と言う訳で炊飯器で簡単に出来るカオマンガイレシピを作ってみました。（私はいつも目分量なのですが覚書までにレシピに落としておきます）
アプリでひらく作り方
- 1
（作りたい前日に）■をビニール袋に入れてモミモミ。一晩冷蔵庫で寝かせる
- 2
お米を研いで分量より少し少なめの水と▲を炊飯器に入れて普通に炊く（もも肉は脂身＝皮部分を下にして）
-
- 3
炊き上がりはこんな感じ。ねぎは捨てる
-
- 4
一旦もも肉をとりだしご飯をよく混ぜる。もも肉はスライス。
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- 5
お皿に何となくこんな感じで盛りつける
-
- 6
ナムチムをたっぷりかけて召し上がれ～♪
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コツ・ポイント
炊飯器で簡単に出来ちゃいます。もも肉は皮を下にして炊いて下さい。本当のカオマンガイは恐ろしい量の鶏脂を使うのですが、なんちゃってなので皮を下にする事で脂がお米に移りそれっぽくなります。ナムチム必須！レシピID:19689155を参考にしてね
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19919769
