☆を混ぜてゼラチンをふやかしておく

鍋に冷凍いちごと水20gと砂糖を入れて煮詰めとろみが出てきたら、バナナを入れミキシング。そして、煮詰める。

トロトロとジャム状になってきたらふやかしておいたゼラチンを入れて混ぜます。氷水に鍋をつけてまぜる。

冷え始めてとろみがつきだしたら、ツノができるくらいに泡だてた生クリームを入れてまぜる。

タッパーな度に入れて冷蔵庫で冷やして固まれば完成。ふわふわムースみたいなババロアです。