材料はこんな感じです。
乾燥きくらげはぬるま湯で戻しておく

サラダオイルで厚揚げ豆腐を炒める

ついで、きくらげを入れ炒める

豆苗を入れ、さっと炒め,めんつゆ、塩コショウで味付け。

お皿に盛りつける

しらすを胡麻油で炒める
できればカラッとなるまで炒める

先ほど盛りつけた上に、炒めた熱々のしらすをのせたら出来上がり