あわびのマヨネーズペッパー焼き
うぇるばあずFC @cook_40102267
簡単、内臓もおいしい
このレシピの生い立ち
菖蒲沢ダイビングセンターで食べさせていただきました。作り方がとても簡単で、身はもちろん、内臓もとてもおいしかったので、紹介しました。
あわびのマヨネーズペッパー焼き
簡単、内臓もおいしい
このレシピの生い立ち
菖蒲沢ダイビングセンターで食べさせていただきました。作り方がとても簡単で、身はもちろん、内臓もとてもおいしかったので、紹介しました。
作り方
- 1
あわびのぬるぬるを洗う
たわし、なければ使い古しの歯ブラシでOK -
- 2
身を殻からはなす
果物ナイフか切れないナイフがはがしやすい -
- 3
縦に切れ目を入れて、横に薄切りにする
-
- 4
切り身と内臓をクッキングシートの上に並べ、マヨネーズをかけ、塩、黒胡椒を振る
-
- 5
オーブンで5分程度お好みで焼いてできあがり
-
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