柔らか豚ロースの味噌マヨ焼き

もこちぃ0909
もこちぃ0909 @cook_40123485

マヨネーズで柔らかに。味噌味でご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
味噌漬けは甘すぎて旦那があまり食べてくれないので、甘すぎない味噌漬けを作りたくて。

柔らか豚ロースの味噌マヨ焼き

マヨネーズで柔らかに。味噌味でご飯がすすみます!
このレシピの生い立ち
味噌漬けは甘すぎて旦那があまり食べてくれないので、甘すぎない味噌漬けを作りたくて。

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材料

  1. 豚ロース 400g
  2. ●味噌 大さじ1.5
  3. ●砂糖 小さじ1
  4. ●マヨネーズ 大さじ1
  5. ●醤油 小さじ1
  6. ●にんにく(チューブ) お好みで
  7. ●酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    ●の材料を厚手の袋(もしくは二重にした袋)に入れて袋の外から揉んで混ぜる。

  2. 2

    1の袋に豚ロースを入れてよく揉み込み、少し置いておく。

  3. 3

    フライパンで油少なめに焼く。

  4. 4

    出来上がり!

コツ・ポイント

火加減は気をつけてください。
バラでも良いけど、マヨネーズ使うし、脂を考えたらロースがおススメです。
そしてロースでも十分柔らかいですよ〜。

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