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味噌マヨ豚ロース
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味噌マヨ豚ロース-レシピのメイン写真

味噌マヨ豚ロース

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

エリンギと豚ロースを味噌とマヨネーズで漬け込み、

1日寝かせました。

マヨネーズで漬け込みやわらかくしました。
このレシピの生い立ち
こういう味付けも美味しいんじゃないかなと作ってみたら、激ウマでした。

エリンギと豚ロースを味噌とマヨネーズで漬け込み、

1日寝かせました。

マヨネーズで漬け込みやわらかくしました。
このレシピの生い立ち
こういう味付けも美味しいんじゃないかなと作ってみたら、激ウマでした。

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味噌マヨ豚ロース

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

エリンギと豚ロースを味噌とマヨネーズで漬け込み、

1日寝かせました。

マヨネーズで漬け込みやわらかくしました。
このレシピの生い立ち
こういう味付けも美味しいんじゃないかなと作ってみたら、激ウマでした。

エリンギと豚ロースを味噌とマヨネーズで漬け込み、

1日寝かせました。

マヨネーズで漬け込みやわらかくしました。
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こういう味付けも美味しいんじゃないかなと作ってみたら、激ウマでした。

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材料

2人分
  • 豚ロース 200g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 味噌 大さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 小ネギ 3本
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作り方

  1. 1

    小ネギは小口切りにする。

    エリンギは小さく切る。

  2. 2

    エリンギ、豚ロース、マヨネーズ、味噌とポリ袋に入れて、よくもみこみ30分以上冷蔵庫で寝かす。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、②を両面こんがり焼く、同時にエリンギは転がし炒める。

  4. 4

    塩こしょうをふり、お皿に盛り付け、小ネギをのせる。

コツ・ポイント

塩こしょうの量はお好みです。

私は1日寝かせましたが、30分以上からで大丈夫です。

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2020/06/29 19:43に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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このレシピのキーワード

こねぎ 豚ロース 味噌

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20917780
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