玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

豚肉（ロースorヒレ）は、両面に塩胡椒、小麦粉を振っておく。
※小麦粉をしっかりまぶしておくと、味がよく絡んで美味◯

フライパンにオリーブオイル、粗みじんニンニクを投入し、弱火で炒める。※香りを出す目的。

ニンニクのいい香りがしてきたら、薄くスライスした玉ねぎを投入して中火で炒める。

しんなりと炒まったら、玉ねぎをフライパンの脇に寄せ、豚肉を投入して両面を焼く。

コンソメを加えソースにとろみが出てきたら、塩胡椒を振り、味を整えて完成★