レンジでチン胃に優しい柔らか野菜のトロ煮
野菜を蒸すと栄養が逃げてしまう、スープだと満腹感が出てしまう、でもトロトロ煮は水分に逃げた栄養も丸ごと摂取出来ます！
このレシピの生い立ち
野菜を蒸すと栄養が逃げてしまう、スープだと満腹感が出てしまう、でもトロトロ煮なら、水分に逃げた栄養も丸ごと摂取出来ます！野菜もほぐれてるので、無理なく沢山食べられて消化もしやすくて胃に優しいです。白菜もあるのでお通じバッチリ。大根も消化促進
レンジでチン胃に優しい柔らか野菜のトロ煮
野菜を蒸すと栄養が逃げてしまう、スープだと満腹感が出てしまう、でもトロトロ煮は水分に逃げた栄養も丸ごと摂取出来ます！
このレシピの生い立ち
野菜を蒸すと栄養が逃げてしまう、スープだと満腹感が出てしまう、でもトロトロ煮なら、水分に逃げた栄養も丸ごと摂取出来ます！野菜もほぐれてるので、無理なく沢山食べられて消化もしやすくて胃に優しいです。白菜もあるのでお通じバッチリ。大根も消化促進
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさに切る
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- 2
耐熱性の容器に入れる
こちらは300円均一にあるプラスチックです。（今回は蒸さないので、穴の容器は使いません） -
- 3
お水をひたひたに入れる
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- 4
醤油を大さじ半分入れる
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- 5
塩 ひとつまみ を、ふりかける
ひとつまみ、、は、人差し指と親指で掴める程度の量を目安にしてください。 - 6
片栗粉を大さじ一杯弱 を小皿に入れる。
時短と洗い物削減の為に、先程のお醤油と同じ大さじをそのまま使ってしまいます！ -
- 7
小皿に、片栗粉と同じ大さじ1のお水を入れます。（お水が片栗粉より少し多め）
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- 8
片栗粉がすっかり溶けるくらいに、よーくかき混ぜる
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- 9
野菜に上記の、片栗粉を溶いたものをまんべんなく混ぜます
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- 10
蓋をして（ラップをふんわりかけるのもok）レンジで１０分したら、出来上がりー(^^)
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- 11
お好みで海苔をかけると、手軽に海藻も取れて良いですね！
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- 12
残った分は冷蔵庫で保管♫
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コツ・ポイント
身体に優しいのが基本なので、基本は薄味です。
でも、濃い味じゃないと嫌！という方には(^◇^;)極力、お醤油、塩ではなく胡椒を多めにして調整してください。
野菜は柔らかい方が消化に良いので、体調によってはレンジの時間を少し増やしてください
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