旬の素材で簡単★ホットプレートパエリア
yuuuuumy @cook_40257996
旬の食材で!家族で囲む★春のホットプレートパエリア！
このレシピの生い立ち
ホットプレートはママにとって心強い見方＾＾
時短で！楽しく☆子どもと一緒に料理が楽しめる！
今回は、BRUNOのコンパクトホットプレートで作ってみました！今度の週末は、一緒になにを作ろうかな。。
旬の素材で簡単★ホットプレートパエリア
旬の食材で!家族で囲む★春のホットプレートパエリア！
このレシピの生い立ち
ホットプレートはママにとって心強い見方＾＾
時短で！楽しく☆子どもと一緒に料理が楽しめる！
今回は、BRUNOのコンパクトホットプレートで作ってみました！今度の週末は、一緒になにを作ろうかな。。
作り方
- 1
下ごしらえ。サフランんは白ワインに浸し色出しておく。鶏肉は塩麹・胡椒・オリーブオイルでマリネ。
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- 2
オリーブオイを熱し、玉ねぎ・にんにく、マッシュルームを香りがでて茶色く色づくまで炒める。
- 3
鶏肉、海老、あさり、ベーコンも順に入れ白ワインをふりかけ塩こしょう、奇麗な焼き色がつくまで焼いたら取り出す。
- 4
米と1.のサフランと白ワイン、砕いたコンソメキューブ、トマトの水煮、水200mlをいれた後、塩・胡椒で味を整える。
- 5
鶏肉、海老、あさり、ベーコンを加える。アスパラ、パプリカを奇麗に飾り、ふたをして水分がなくなるまで煮込んだら出来上がり！
コツ・ポイント
鶏手羽、ベーコンはカリッと焼き色がつくまで焼き上げるとおいしいです！旬の食材を取り入れて！子どもの苦手なキノコ類や野菜も刻んで一緒にすれば、ぱくぱく美味しいね！と気づかれずにしっかり栄養も取れてしまうのです＾＾うふふ
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