付け合わせを。酢に砂糖と塩を溶けるまで混ぜ合わせる。縦半分に切ったみょうがを熱湯にサッと通しザルに取り拭いてすぐ漬ける。

アサヒ軽金属工業さんの真空パックに入れたら、1~2時間で食べられます。

サワラの味噌漬けに付いた味噌を水で洗い流す。これで生臭みが移った味噌を食べなくて済む。

ふきんで水を拭いてから、グリルで普通に焼く。

サワラにみょうがを載せて、召し上がれ❤

器は、知的障害者の施設で作られたもの。1年に一度のセールで、安くてお洒落な器が見つかりますよ。