挽肉で☆野菜たっぷり豚キムチ
chiima♡ @cook_40253854
たっぷりの野菜で彩り良く♪
そして節約にもgood(｀･ω･)b♬
このレシピの生い立ち
お安いもやしでボリュームあるおかずが出来ないかな？と考えました。冷蔵庫にあるキムチを使い切りたかったので、挽肉に合わせてみじん切りにして入れてみました♡
挽肉で☆野菜たっぷり豚キムチ
たっぷりの野菜で彩り良く♪
そして節約にもgood(｀･ω･)b♬
このレシピの生い立ち
お安いもやしでボリュームあるおかずが出来ないかな？と考えました。冷蔵庫にあるキムチを使い切りたかったので、挽肉に合わせてみじん切りにして入れてみました♡
作り方
- 1
もやしを洗って水気を切っておく。
ピーマン、パプリカ、にんじんは細切りにする。
キムチはみじん切りに。 - 2
ごま油を熱したフライパンに挽肉としょうが、にんにくを入れて炒める。
- 3
お肉の色が変わったらキムチを入れて混ぜ、☆を入れる。
にんじん→パプリカ→もやし&ピーマンの順に加えながら炒めていく。 - 4
汁気がなくなるまで炒めたら味を見て、塩こしょうで調整する。
できあがり～♡
コツ・ポイント
お野菜は火を通しすぎるとしんなりしすぎるので、サッと手早く炒めてね★
挽肉なら切る手間がないので楽です´ ³`°) ♬
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