カレーは温めておく。

〜ホワイトソース〜

フライパンにバターをとかし、ふるった小麦粉をいれ弱火にかける。

よく混ぜながら、牛乳を少しずついれていく。

コンソメを加える。

とろみがついてきたら、味をみてたりなかったら塩コショウで味を整える。とろみが足りない場合は小麦粉をたす。

耐熱皿に、ごはん、カレー、割り入れた卵、ホワイトソース、最後にとろけるチーズをのせ、オーブントースターで5.6分焼く。