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【ゲルソン】みぞれ鍋
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【ゲルソン】みぞれ鍋-レシピのメイン写真

【ゲルソン】みぞれ鍋

リクッキー
リクッキー @cook_40257175

自家製ぽん酢で鍋をおいしく！
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材料

【ベジブロス】
  1. 冷蔵庫にある野菜 適量
  2. 水 300cc
  3. 【みぞれ鍋】
  4. ベジブロス 250cc
  5. 大根 1/3本
  6. 豆腐 1/2丁
  7. ほうれん草 1/2束
  8. 椎茸 3枚
  9. 長ネギ 1/2本
  10. 【ぽん酢】
  11. ベジブロス 50cc
  12. 玄米黒糖酢 大さじ2
  13. レモン汁 1/2個
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作り方

  1. 1

    【ベジブロス】
    剥いた皮や芯を水から煮詰めて出汁をとります。

  2. 2

    【みぞれ鍋】
    ベジブロスの中にお好みの鍋の具材を入れて、よく火を通します。

  3. 3

    【ぽん酢】
    材料をすべて混ぜたら完成！

コツ・ポイント

ベジブロスはなんの野菜でもいいです！野菜かす【剥いた皮や芯】で出汁をとってください。

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リクッキー
リクッキー @cook_40257175
2016/03/04 12:55に公開
無塩、糖質オフ、動物性オフのレシピを開発中です。http://www.muen-genen.com/smartphone/index.html無塩食材が多数販売されています！！
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