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【ゲルソン】みぞれ鍋
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【ゲルソン】みぞれ鍋-レシピのメイン写真

【ゲルソン】みぞれ鍋

リクッキー
リクッキー @cook_40257175

自家製ぽん酢で鍋をおいしく!
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【ゲルソン】みぞれ鍋

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材料

【ベジブロス】
  • 冷蔵庫にある野菜 適量
  • 水 300cc
  • 【みぞれ鍋】
  • ベジブロス 250cc
  • 大根 1/3本
  • 豆腐 1/2丁
  • ほうれん草 1/2束
  • 椎茸 3枚
  • 長ネギ 1/2本
  • 【ぽん酢】
  • ベジブロス 50cc
  • 玄米黒糖酢 大さじ2
  • レモン汁 1/2個
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作り方

  1. 1

    【ベジブロス】
    剥いた皮や芯を水から煮詰めて出汁をとります。

  2. 2

    【みぞれ鍋】
    ベジブロスの中にお好みの鍋の具材を入れて、よく火を通します。

  3. 3

    【ぽん酢】
    材料をすべて混ぜたら完成!

コツ・ポイント

ベジブロスはなんの野菜でもいいです!野菜かす【剥いた皮や芯】で出汁をとってください。

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リクッキー
リクッキー @cook_40257175
2016/03/04 12:55に公開
無塩、糖質オフ、動物性オフのレシピを開発中です。http://www.muen-genen.com/smartphone/index.html無塩食材が多数販売されています!!
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このレシピのキーワード

みぞれ鍋 大根 しいたけ ほうれん草 玄米 豆腐 ベジ 黒糖 長ネギ

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