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ナスだけ!油ナス☆ニンニク醤油
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ナスだけ!油ナス☆ニンニク醤油-レシピのメイン写真

ナスだけ!油ナス☆ニンニク醤油

ちょぼこびっち
ちょぼこびっち @cook_40234664

夏休みに田舎に行くと出て来たお料理です。
物凄く簡単なので、あと一品の時に重宝してます。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさん出来る季節に美味しく簡単に〜(≧∇≦)

夏休みに田舎に行くと出て来たお料理です。
物凄く簡単なので、あと一品の時に重宝してます。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさん出来る季節に美味しく簡単に〜(≧∇≦)

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ナスだけ!油ナス☆ニンニク醤油

ちょぼこびっち
ちょぼこびっち @cook_40234664

夏休みに田舎に行くと出て来たお料理です。
物凄く簡単なので、あと一品の時に重宝してます。
このレシピの生い立ち
茄子がたくさん出来る季節に美味しく簡単に〜(≧∇≦)

夏休みに田舎に行くと出て来たお料理です。
物凄く簡単なので、あと一品の時に重宝してます。
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茄子がたくさん出来る季節に美味しく簡単に〜(≧∇≦)

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材料

  • 茄子 お好きなだけ
  • サラダ油 多め
  • ニンニク お好きなだけ
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを2㎝位のぶつ切りにし水にさらしてアクを抜く。

  2. 2

    キッチンペーパーでしっかり水分をとってから

  3. 3

    フライパンに多めのサラダ油を熱してナスを柔らかくなるまでひっくり返しながら焼く。

    • ナスだけ!油ナス☆ニンニク醤油作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーにあげてすりおろしニンニクと醤油につけて召し上がれ。

    • ナスだけ!油ナス☆ニンニク醤油作り方4写真

コツ・ポイント

ゆっくり熱を加えるとお茄子がトロッとして甘くなります。
ニンニクの匂いが気になるときは生姜醤油にしても美味しいです(o^^o)

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ちょぼこびっち
ちょぼこびっち @cook_40234664
2017/08/22 13:22に公開

このレシピのキーワード

なす にんにく

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