余ったごましゃぶのタレで☆簡単 担々麺
☆AJICO☆ @cook_40256074
余ったごましゃぶのタレを使い簡単に作れる担々麺,タレによっては少し酸味のあるさっぱりとしたスープに
スープ249kcal
このレシピの生い立ち
ミツカンのごましゃぶのタレが余っていたので
余ったごましゃぶのタレで☆簡単 担々麺
余ったごましゃぶのタレを使い簡単に作れる担々麺,タレによっては少し酸味のあるさっぱりとしたスープに
スープ249kcal
このレシピの生い立ち
ミツカンのごましゃぶのタレが余っていたので
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、ごましゃぶのタレ、豆乳を入れ火にかける
- 2
水菜をサッと湯通ししておき、空いた鍋に麺を茹でるお湯を沸かしておく
- 3
沸騰したら弱火にし、砂糖、味噌、豆板醤を溶かす
※この時豆乳の成分が分離してしまったら豆板醤を入れる前に茶漉し等で濾す - 4
麺を茹で、茹で上がったら水気をよく切り、器に盛る
- 5
❸のスープを注ぎ、ピリ辛肉味噌、茹でておいた水菜を盛り付け、ラー油を好きなだけ回しかけて出来上がり
コツ・ポイント
写真撮り忘れ……甘めのごましゃぶのタレの時は砂糖はいらないかもしれません。主人が辛いものが得意でないので、辛さ控えめです。辛いのがお好きな方は、豆板醤、コチュジャンを使って調整してください。
つくれぽ
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