パン粉は牛乳に浸しておく。
玉ねぎはみじん切りにする。

大きなボウルに☆を全て入れ、粘りが出るまでよくこねる。

スライスチーズを半分に切り、くるくると端から巻いて棒状のものを6つ作っておく。

肉だねにチーズを入れ、包む。
空気を抜くように成形し、真ん中を少しへこませる。

フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグを両面焼き色がつくまで焼いたら、フタをして弱火で10分火を通す。

ハンバーグを一旦取り出し、フライパンにトマトソースを入れ軽く煮立たせたら、ハンバーグを戻し5分煮て、返して3分煮る。

お皿に盛り付けて、生クリーム少々とパセリ(分量外)をふって完成！