回鍋肉❀カラフルパプリカ入り♪
甜麺醤なしレシピ♪(調味料コスパも良いです♪)
野菜を後から炒めることで、皿に避ける手間も省いてシャキシャキ感もアップ♪
このレシピの生い立ち
甜麺醤の出番が少なくちょっとお高めなので、変わりになるもので味付け♪
覚えやすい分量でレシピを作りました❀
旦那はご飯と共に、私はビールと共に頂けて、お弁当に入れても良いので沢山一気に作ります♪
回鍋肉❀カラフルパプリカ入り♪
甜麺醤なしレシピ♪(調味料コスパも良いです♪)
野菜を後から炒めることで、皿に避ける手間も省いてシャキシャキ感もアップ♪
このレシピの生い立ち
甜麺醤の出番が少なくちょっとお高めなので、変わりになるもので味付け♪
覚えやすい分量でレシピを作りました❀
旦那はご飯と共に、私はビールと共に頂けて、お弁当に入れても良いので沢山一気に作ります♪
アプリでひらく作り方
- 1
【タレ作り】
★を器に入れて混ぜておく -
- 2
【下拵え】
パプリカ＆ピーマンは食べやすい大きさにザク切り
ネギは1cmの斜め切り -
- 3
キャベツは芯だけ包丁で切って、タレが絡みやすいように手でワイルドにちぎる
ちぎったキャベツを水につけておく -
- 4
豚肉は今回コスパの良い豚コマを使用しました♪
食べやすい大きさに切ります -
- 5
【焼く】
フライパンにごま油をひいて、微塵切りにしたニンニクと生姜を入れてから中火で点火
香りが出たら豚肉を軽く炒めます -
- 6
豚肉を炒めたら①で混ぜたタレを入れて絡ませます
-
- 7
ネギとピーマンを軽く炒めて
-
- 8
パプリカ＆水気を軽く切ったキャベツの順に軽く炒めたら完成♪
フライパン一杯でもキャベツ縮むので大丈夫です！ -
- 9
私はビールと♪旦那はお米と一緒に頂きます❀
-
コツ・ポイント
キャベツは水につけるとしゃっきり感アップ♪ザルにあけて水気そんなにきらなくても良いです◎
野菜は後から！炒めにくい順番に入れて、キャベツ＆パプリカのシャキシャキ感をキープ♪
ニンニク＆生姜はチューブよりも生で作った方が美味しいです！
つくれぽ
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