サムゲタン風ロールキャベツ
minto°°° @cook_40095757
気を巡らせ体の内側から暖まるレシピです
このレシピの生い立ち
薬膳の勉強をしていて思い付いたレシピです。
普段トイレにあまりいかない私がこれを食べたら行く回数が多くなり体がスッキリしました。
具にもち米を入れても良いと思います。
サムゲタン風ロールキャベツ
気を巡らせ体の内側から暖まるレシピです
このレシピの生い立ち
薬膳の勉強をしていて思い付いたレシピです。
普段トイレにあまりいかない私がこれを食べたら行く回数が多くなり体がスッキリしました。
具にもち米を入れても良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの葉を1枚ずつ剥ぎ800Wレンジで1分間加熱する。玉ねぎはみじん切り、豆腐はキッチンペーパーなどで水切りしておく
-
- 2
鶏もも肉の皮を剥ぎ一口大に切る
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- 3
フードプロセッサーに切った鶏肉を入れ軽く回し、途中で水切りした豆腐を加えて回す。
-
- 4
3にみじん切りにした玉ねぎと☆を加えてヘラなどで混ぜる
-
- 5
キャベツの芯を削ぎ落とす
-
- 6
キャベツの上に4の具をのせロールキャベツと同じように巻いていく
- 7
具を巻いたキャベツを鍋に並べ水と★を加え弱火で30分煮込んで完成です
-
コツ・ポイント
蓮の実、なつめは女性の味方♪
蓮の実は女性ホルモンのバランスを整え、カリウムも多いので利尿作用もあります。ホクホクしていて栗みたいな食感です。
なつめは精神安定作用、アンチエイジングなどの効果があり優しい甘さがあります。
つくれぽ
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