めかぶと舞茸の酢の物
chikappe @chikappe04
新漁だという千切りにされてボイルしてあるめかぶを手に入れたので、舞茸と一緒に酢の物にしてみました。ヘルシーです❤
このレシピの生い立ち
新漁だという千切りにされてゆでてあるめかぶがあまりにおいしそうで、娘が「食べてみたい」とのこと。冷蔵庫に舞茸があったので、一緒に和えてみました。
めかぶと舞茸の酢の物
新漁だという千切りにされてボイルしてあるめかぶを手に入れたので、舞茸と一緒に酢の物にしてみました。ヘルシーです❤
このレシピの生い立ち
新漁だという千切りにされてゆでてあるめかぶがあまりにおいしそうで、娘が「食べてみたい」とのこと。冷蔵庫に舞茸があったので、一緒に和えてみました。
作り方
- 1
今回使っためかぶ。新漁ということでおいしそうです(*'▽'*)
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- 2
舞茸は、ほぐしてさっとゆで、ざるに揚げて水気を切っておきます。
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- 3
材料を全てボールに入れます。
-
- 4
納豆をかき混ぜているような気分で、箸で下の方からすくい上げるように粘りが出るまで混ぜ合わせれば完成です。
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コツ・ポイント
わが家はどちらかというと減塩傾向なので、味見をして塩気足りないと感じたら醤油をプラスして下さい。
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