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少ない材料で簡単!サーモンの中華蒸し
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少ない材料で簡単!サーモンの中華蒸し-レシピのメイン写真

少ない材料で簡単!サーモンの中華蒸し

モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013

寒い冬にぴったりの中華蒸しをサーモンで。ごま油の香ばしさがサーモンのだしと絡まって、ごはんのすすむ一品です♪

このレシピの生い立ち
季節を問わず手に入り、体にも良いサーモンを、ご自宅で手軽に美味しく食べられるレシピを考えました。

寒い冬にぴったりの中華蒸しをサーモンで。ごま油の香ばしさがサーモンのだしと絡まって、ごはんのすすむ一品です♪

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少ない材料で簡単!サーモンの中華蒸し

モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013

寒い冬にぴったりの中華蒸しをサーモンで。ごま油の香ばしさがサーモンのだしと絡まって、ごはんのすすむ一品です♪

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材料

2人分
  • サーモン(皮つき) 200g
  • しょうが 1/2かけ
  • 長ねぎ 1/2本
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サーモンは器に入れて、しょうゆと酒をかけて10分ほどおく。

  2. 2

    しょうがは千切りにし、長ねぎは縦半分に切ってななめ薄切りにする。

  3. 3

    2をサーモンの上にのせて、ごま油をかけて、蒸し器で10分ほど蒸すと出来上がり!

コツ・ポイント

蒸し器がない場合、シリコンスチーマーやお手持ちのお鍋でも代用できます。鍋に深めのお皿を入れ、かぶらない程度に水をはってください。その上に平らなお皿をのせて火にかけ、水が沸騰したら食材をお皿の上に。ふたをして食材に火が通るまで蒸すと完成です。

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モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013
2016/02/09 07:01に公開
モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税:https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com: https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399
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このレシピのキーワード

サーモン 酒 しょうが 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19696865
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