大根は1cm幅のいちょう切りにして、沸騰したお湯で10分下茹でし、ザルに上げておく。

白菜とキャベツは一口大、玉ねぎは1cmのくし切りにしておく。

中火の鍋にウインナーを手で半分にちぎって加え、ウインナーの油が出てくるまで軽く炒める。（サラダ油などは不要）

鍋に大根、白菜の軸部分、玉ねぎを加え、3分程度炒める。

全体がしんなりしたら白菜の葉、キャベツ、【調味料】を加えて煮込む。

白菜の軸がくたっとして全体に味が染みたら完成！ローリエの葉は除いて盛り付けてください☆

2016.2.17
「冬野菜」レシピの人気検索第5位に選ばれました♡

2016.3.9
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