大根葉とタケノコの炒め物

大根葉とタケノコの炒め物-レシピのメイン写真

大根葉とタケノコの炒め物

クックR8BX9I☆ @cook_40236548

いつもの、大根葉に、旬のタケノコを、混ぜてみました。意外と、美味しいです。
このレシピの生い立ち
旬のタケノコをたくさん､もらいどうしたらいいか、悩みますがいろいろ作ってみました。意外と、美味しいのができました。

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いつもの、大根葉に、旬のタケノコを、混ぜてみました。意外と、美味しいです。
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材料

2人分

タケノコ 1本
大根葉 1袋
油揚げ 1枚
油大3
米汁鍋一杯
肉少々
めんつゆ好み

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作り方

1

大根葉を洗い5㎝位に切る。
2

タケノコを、葉を付けたまま半分に切る｡米汁を鍋に入れてタケノコを煮る。20分くらい1晩そのままおく。
3

一晩おいたタケノコを皮をむく薄く切る千切りに切る
4

鍋に油を入れて、肉、大根葉、タケノコ、油揚げは、細かく切る｡
5

大根葉が､しんなりしたらめんつゆを入れてしんなりしたら出来上がり

コツ・ポイント

米汁は米をといて出るのを洗うたびに鍋に入れていくのが少し大変です。

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クックR8BX9I☆

クックR8BX9I☆ @cook_40236548

2019/05/07 22:47に公開

このレシピのキーワード

炒めものたけのこ大根の葉お肉油揚げ米

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