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蒸しパンモンブラン
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蒸しパンモンブラン-レシピのメイン写真

蒸しパンモンブラン

あまさんー
あまさんー @cook_40245934

蒸し器なしで蒸しパン!!
このレシピの生い立ち
蒸しパン大好きなので

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材料

9個分
  • 薄力粉 150g
  • 砂糖 50g
  • 抹茶パウダー 10g
  • 牛乳or水 150ml
  • さつまいも 200g
  • 牛乳 適量
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作り方

  1. 1

    <蒸しパン>
    薄力粉、ベーキングパウダーをふるう

  2. 2

    1に砂糖と抹茶パウダーを入れる

  3. 3

    2に牛乳(水でもOK)をいれて混ぜる

  4. 4

    鍋に2センチくらいの水を入れ沸騰させる

  5. 5

    沸騰した鍋に3を入れたカップを入れて、タオルでくるんだ蓋をする

  6. 6

    中火で15分蒸す
    *水がなくならないよう注意してください!

  7. 7

    <さつまいもクリーム>
    さつまいもを、サイコロ状に切り、レンジで柔らかくする

  8. 8

    熱いうちにこす

  9. 9

    8に牛乳を入れてしぼれるくらいに柔らかくする

  10. 10

    蒸しパンの上にさつまいもクリームをしぼる

コツ・ポイント

*さつまいもクリームにはお好みで砂糖を入れてもOK!

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あまさんー
あまさんー @cook_40245934
2014/04/07 05:37に公開

このレシピのキーワード

抹茶 さつま芋 牛乳 薄力粉

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