カップティラミス
お友達にも好評です‼︎
このレシピの生い立ち
クレープ屋さんでバイトをしていた時の記憶を起こしてケーキを作ったてみたくなりました。
作り方
- 1
生クリーム用のボール、泡立て器を冷蔵庫で冷やしておきます
- 2
ID 19920475のホットケーキミックスで作るケーキを作り冷ましておきます
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- 3
コーヒーを入れ、冷ましておきます
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- 4
1の冷めたスポンジを1〜2cm角に切り、2のコーヒーに浸します
※1時間位置くとしっとりなります
※バットでもいいです -
- 5
クリームチーズ、砂糖、生クリーム、ブランデーを入れてヘラで潰す様に混ぜます
少し、粒が残っていても大丈夫です -
- 6
袋に入れます
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- 7
ホイップクリームを作ります
生クリーム、ブランデーを入れ軽く泡立てます - 8
砂糖を入れ、角がしっかり起つよう、固めに起てます
袋に入れます - 9
カップにスポンジを入れます
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- 10
クリームチーズを入れ、生クリームを入れます
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- 11
もう一度、スポンジ、クリームチーズ、生クリームを入れます
- 12
上の生クリームを箸で平らに整えます
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- 13
上からココアパウダーをふりかけ、出来上がりです
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コツ・ポイント
ラップを上からきれいに被せれば、持って行く時に崩れません(‾▽‾)
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