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採れたてタケノコのチンジャオロース
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採れたてタケノコのチンジャオロース-レシピのメイン写真

採れたてタケノコのチンジャオロース

♡りょうちゃんママ♡
♡りょうちゃんママ♡ @cook_40258096

たけのこの食感を楽しみたいのであえて大きめに切ってます。子供も喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
タケノコ狩りをしてたくさんアク抜きをし保存しています。作り置きできて簡単なので思いつきました。

たけのこの食感を楽しみたいのであえて大きめに切ってます。子供も喜んで食べてくれました。
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タケノコ狩りをしてたくさんアク抜きをし保存しています。作り置きできて簡単なので思いつきました。

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採れたてタケノコのチンジャオロース

♡りょうちゃんママ♡
♡りょうちゃんママ♡ @cook_40258096

たけのこの食感を楽しみたいのであえて大きめに切ってます。子供も喜んで食べてくれました。
このレシピの生い立ち
タケノコ狩りをしてたくさんアク抜きをし保存しています。作り置きできて簡単なので思いつきました。

たけのこの食感を楽しみたいのであえて大きめに切ってます。子供も喜んで食べてくれました。
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材料

  • 豚コマ 300g
  • タケノコ 1株
  • パプリカ 合計1個
  • ピーマン 3個
  • お酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1
  • ♡オイスターソース 大さじ3
  • ♡お酒 大さじ3
  • ♡みりん 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚コマをお酒、みりん、片栗粉とからませる。

  2. 2

    パプリカ、ピーマンを細切り。タケノコは乱切り。

  3. 3

    油を入れて豚肉を焼く。ある程度火が通ったら他の材料を全て入れて炒める。

  4. 4

    合わせ調味料♡を入れて炒める。
    最後にごま油を少し入れて香り付けで完成。

コツ・ポイント

お肉をお酒と片栗粉で絡めておく事で柔らかく仕上がります。

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♡りょうちゃんママ♡
♡りょうちゃんママ♡ @cook_40258096
2019/05/02 07:22に公開
参考程度に載せているので、つくれんぼに対してコメントはできませんが作って頂いた方ありがとうございます(* ´ ˘ ` *)分量も目分量なのでざっくりしています(*´艸`)
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ パプリカ ピーマン 酒 豚こま

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