鶏もも肉の包み焼き
甘味噌が鶏肉と絡んで美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
たまには焼き鳥でもなく唐揚げでもない鶏肉料理が食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
☆印の調味料を混ぜておく
- 2
温めたフライパンに少し油を敷き鶏肉を皮目から焼き少しだけ塩を振る
裏返して焼く（中まで火が通らなくて大丈夫） - 3
クッキングシートを広げ
②の鶏肉をまずは乗せ、上に①を塗る - 4
味噌を塗った上に玉ねぎ、きのこを乗せる
-
- 5
キャンディの包み紙のようにクッキングシートを閉じる
-
- 6
フライパンに⑤を入れ、1センチくらいの深さまで水を入れ蓋をし、中火強でスタート。沸騰したら8分〜10分で出来上がり
- 7
熱いうちに召し上がれ！
トッピングにソテーしたアスパラを乗せてみました
-
コツ・ポイント
最初にフライパンで鶏肉を両面焼くのが面倒ですが、この一手間がコクのあるお料理に仕上げてくれます。
甘めが好きな方は砂糖を調節してみてください。
きのこはしいたけでもしめじでもなんでもいいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19697487
