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キャラメル♡お麩ラスク
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キャラメル♡お麩ラスク-レシピのメイン写真

キャラメル♡お麩ラスク

smilemammy
smilemammy @cook_40077945

カリッとしているけど硬すぎず。お麩なのでかる~い♪
このレシピの生い立ち
ラスクがパクパク一口で食べたくて。。
小町麩で作ったら普通のラスクにはもう戻れないッ!!

カリッとしているけど硬すぎず。お麩なのでかる~い♪
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ラスクがパクパク一口で食べたくて。。
小町麩で作ったら普通のラスクにはもう戻れないッ!!

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smilemammy
smilemammy @cook_40077945

カリッとしているけど硬すぎず。お麩なのでかる~い♪
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ラスクがパクパク一口で食べたくて。。
小町麩で作ったら普通のラスクにはもう戻れないッ!!

カリッとしているけど硬すぎず。お麩なのでかる~い♪
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ラスクがパクパク一口で食べたくて。。
小町麩で作ったら普通のラスクにはもう戻れないッ!!

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材料

作りやすい量
  • 小町麩 100g
  • バター 30g
  • 上白糖 30g
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作り方

  1. 1

    フライパンで熱してバターを溶かす。(焦げないようにだけ注意)
    溶けたら火を止める。

  2. 2

    ①に砂糖を入れて溶かし混ぜる。

  3. 3

    ②にお麩を入れて素早く合える。

  4. 4

    中火程度で炒るように焼く。

  5. 5

    苦味の強い大人の味が好みならよく炒る。
    甘めのキャラメル味が好みなら、軽いきつね色で完成にする!

コツ・ポイント

綺麗なキャラメル色は上白糖がつきやすい気がしますが、好みで三温糖・てんさい糖・きび砂糖でもよいと思います!

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smilemammy
smilemammy @cook_40077945
2019/05/04 10:01に公開
smilemammy(スマイルマミー)です。(一応)栄養士です。1児の母でもあります(鶏卵&鮭アレルギー)日々色々な方のレシピ(キッチン)を拝見させていただいて勉強してます(*^o^*)気ままにレシピをアップさせていただいてます。
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このレシピのキーワード

ラスク キャラメル バター

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