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豚こま回鍋肉風
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豚こま回鍋肉風-レシピのメイン写真

豚こま回鍋肉風

りえっちょ★☆
りえっちょ★☆ @cook_40151844

子供のために辛味無し❗️で簡単に
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子供たちが食べやすいよう辛味を抜いて作りました

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材料

4人分
  • 豚こま 250g
  • キャベツ 4枚
  • 小松菜 一袋
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ1から2
  • 椎茸 2枚
  • 調味料
  • 味噌 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豚こまを食べやすい大きさにカット
    キャベツと小松菜も同様にカット
    椎茸は薄切り

  2. 2

    豚こまにマヨネーズを混ぜ込み、全体に片栗粉をさらに混ぜておく。

  3. 3

    調味料は混ぜておく。

  4. 4

    フライパンを温め、油を入れます

  5. 5

    フライパンに豚こまを入れてさっと炒めます。その後野菜投入しさらに炒めます

  6. 6

    肉に火がとおり、野菜がしんなりしてきたら合わせ調味料を入れてさらに炒めタレが絡みとろみが出てきたら完成

コツ・ポイント

豚こまに片栗粉をまぶすことで、タレを入れて炒めていくととろみがついて全体に絡みます

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りえっちょ★☆
りえっちょ★☆ @cook_40151844
2019/04/27 21:55に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー 小松菜 片栗粉 しいたけ キャベツ 酒 豚こま 味噌

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