ナチュラルチーズとレーズンを加えよく混ぜ合わます。

米粉を段階的に加えながらよく捏ねていきます。

フライパンにサラダ油を敷いて温まったら、弱火にして2㎝程の厚さの円盤形に整形した生地をおき、蓋をして蒸し焼きにします。

8分経ったところで、裏返して更に7分間蒸し焼きしたよして完成です。

出来上がりです

カットして盛り付けます。