もも肉は、常温にしておきます。（ローストビーフ用のもも肉）

★すべてをジプロックに混ぜ、もも肉を投入。常温で、今回は時短のため、約2時間のマリネ。
屋外BBQなら、ここで出発〜。

肉を取り出し、ホイルでくるんで、常温で15分待ちます。さらに長くすればwell-doneになりますが、お好みで時間調節。