アプリでひらく作り方
- 1
バジルを水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る。
- 2
ニンニクは皮を剥きヘタを取り、小さく切り分けておく。
- 3
クルミもある程度砕いておく。
- 4
材料をすべてフードプロセッサーにいれ、混ぜる。
- 5
煮沸消毒した瓶にいれて完成。保管は冷蔵庫で。
コツ・ポイント
クルミは松の実の代わり。松の実が高かったので・・・。
チーズはパルメザンチーズなどをすりおろして使うと更に風味UP。
青臭い感じがしたら瓶に詰めた後1日冷蔵庫で寝かせると落ち着きます。
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