『せせり』の一番好きな食べ方
ayuayucchi @cook_40065075
焼いて、コチュジャンとおろしニンニクをつけて食べるだけ！レシピと呼んでいいのか⁈
このレシピの生い立ち
外食で食べて美味しかったから、スーパーでせせりを見つけたら、家でもコチュジャンとおろしニンニクで食べてます。
『せせり』の一番好きな食べ方
焼いて、コチュジャンとおろしニンニクをつけて食べるだけ！レシピと呼んでいいのか⁈
このレシピの生い立ち
外食で食べて美味しかったから、スーパーでせせりを見つけたら、家でもコチュジャンとおろしニンニクで食べてます。
作り方
- 1
フライパン、ホットプレート、鉄板など…を熱し、サラダ油をひきます。せせりからも油が出るので、薄く引く程度で大丈夫です。
- 2
しっかりと熱したら焼くだけ。蓋をして蒸らしても良いと思います。
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- 3
せせりは長いので、切ってから焼いてもいいし、焼いてからハサミでチョキチョキしてもOK
- 4
焼けたら、コチュジャンとおろしニンニクをつけて食べます。焼肉みたいに焼きながら食べると熱々で美味しいです。
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コツ・ポイント
すぐに火は通ると思うので強火でサッと焼いて食べてください。調理中には味付けしないので、コチュジャンとおろしニンニクはお皿に盛り付けておきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19698016
