玉ねぎをみじん切りにし、ベーコンは食べやすい大きさに切る。コンソメを包丁で削るようにカットしておく。

温かいご飯を用意する。
その間にフライパンにオリーブオイルを入れて火をつける。温まったら玉ねぎとベーコンを入れて炒める。

玉ねぎが透明になってきたら、ご飯を入れて水とコンソメを入れる。(弱火〜中火)

コンソメが溶けたら、牛乳を入れてチーズを入れて混ぜる。※牛乳が嫌いな方やない場合は入れなくても大丈夫です

塩胡椒で味を整え、お皿に盛りつけたら完成！粗挽き胡椒をひとつまみかけると味が締まります！

2017/09/17追記、卵が余っていれば黄身だけ落とすとカルボナーラっぽくなります。

粉チーズも少しかけるとより美味しくなります☆