ピーナッツバターで《上海の冷やし中華》
上海キッチン @cook_40130222
ピーナッツバターを使った上海の冷やし中華です。ピーナッツバターとパクチーの相性は抜群。好みの夏野菜を添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
上海の麺屋さんのメニューを再現。
ピーナッツバターで《上海の冷やし中華》
ピーナッツバターを使った上海の冷やし中華です。ピーナッツバターとパクチーの相性は抜群。好みの夏野菜を添えてどうぞ。
このレシピの生い立ち
上海の麺屋さんのメニューを再現。
作り方
- 1
トッピングの野菜は切っておく。
- 2
麺は茹でて氷水につけ冷やしておく。
- 3
◎の調味料をダマの無い様に混ぜてタレを作る。
- 4
お皿に麺を盛り、好みの野菜を盛り付け、タレをかけてできあがり。
- 5
よく混ぜてお召し上がりください。
- 6
※野菜はきゅうり、もやし、トマト、にんじん、パクチーなど、お好みでご用意ください。
- 7
※麺はそうめん、うどん、ラーメン、どれにでも合います。お好みで。
コツ・ポイント
ピーナッツバターは甘くないもを。チャンクがおすすめです。
酢を入れることでさっぱり召し上がれます。
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