炒めキャベツのお味噌汁

クック5061GG☆
クック5061GG☆ @cook_40099959

炒めるだけでグッと美味しくなるキャベツの味噌汁
このレシピの生い立ち
知り合いから教わったお味噌汁です。
そのままのキャベツのお味噌汁よりも炒めたキャベツのほうがコクのある味噌汁になります。

炒めキャベツのお味噌汁

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そのままのキャベツのお味噌汁よりも炒めたキャベツのほうがコクのある味噌汁になります。
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材料

1人分～
  1. キャベツ 好きなだけ
  2. ダシ 必要なだけ
  3. 味噌 必要なだけ
  4. 一味唐辛子 お好みで
  5. お好みのオイル 少々

作り方

  1. 1

    ダシをとり味噌を加えて味噌汁を作っておく。

  2. 2

    ざく切りのキャベツをお好みのオイルでさっと炒める
    一味唐辛子を加える。
    あまり炒め過ぎないこと。

  3. 3

    炒めたキャベツを味噌汁に加えてひと煮たちさせたら出来上がり。

  4. 4

    お好みでさらに一味唐辛子を

コツ・ポイント

キャベツは味噌汁に入れてから少し加熱するので炒め過ぎないこと。
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