うすいえんどう豆と大豆のマヨわさび和え♪

にーにやー's cooksnap of when they made うすいえんどう豆と大豆のマヨわさび和え♪.
京たまご
京たまご @kotama12

うすいえんどう豆と大豆を、わさびマヨネーズで和えました♪ねぎをアクセントに加えました♪
このレシピの生い立ち
春が旬で美味しいうすいエンドウ豆を、わさびマヨネーズで和えました♪

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材料

2人分
  1. うすいえんどう豆 80g
  2. 大豆 80g
  3. ねぎ 20g(大さじ2)
  4. マヨネーズ 大さじ1.5
  5. わさび 1cm

作り方

  1. 1

    ねぎは小口切りにします。

  2. 2

    さやから出した、うすいえんどう豆を出してお湯から茹でます。5分ほど茹でます。食べてみて柔らかさを確認して下さい。

  3. 3

    茹でられればザルにあげます。うすいえんどう豆・大豆・ねぎをあわせます。

  4. 4

    マヨネーズ・わさびを入れて混ぜます。

  5. 5

    出来立てでも冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

わさびの量は調節して下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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