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なんちゃってスンドゥブチゲ

豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096

暑い時、ピリ辛のものが食べたくなった時にオススメ。
このレシピの生い立ち
暑くなってきたので、ピリ辛のものが食べたくなって。

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材料

  • 豚肉 200g
  • ニラ 1/2袋
  • 白菜キムチ 100g
  • 卵 2個
  • 寄せ豆腐 1丁
  • もやし 1/3袋
  • ★コチュジャン 大2
  • ★おろしにんにくチューブ 約1.5㎝
  • ★生姜チューブ 約1.5㎝
  • ★ごま油 大2
  • ★水 650ml
  • ★豆板醤 小1
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作り方

  1. 1

    豚肉とニラを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋に★を計量して入れる。豚肉、白菜キムチ、もやし、ニラを入れて煮る。

  3. 3

    煮立ってきたら寄せ豆腐を大きめに崩しながら入れて更に煮詰める。

  4. 4

    食べる直前、温める際に卵を落とし、好きな硬さになるよう煮て出来上がり。

コツ・ポイント

ピリ辛が苦手な方は、キムチの量や豆板醤の量を調節してください。余った汁で麺類を食べても美味しいですよ♬

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豆腐屋の嫁レシピ☆
豆腐屋の嫁レシピ☆ @cook_40095096
2017/06/19 01:33に公開

このレシピのキーワード

豆腐チゲ ニラ 豚肉 もやし 卵 コチュジャン

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