古くさい懐かしのソース焼きそば
上手にできるかな @cook_40223547
シンプルで懐かしい^皿^焼きそば屋の味屋台経験者にも大好評でした゜+｡ラードを使う事で味が断然美味しくなりオススメです
このレシピの生い立ち
昔食べたシンプルで古くさい焼きそばが作りたくて(^皿^)。屋台経験者にも大好評でした
古くさい懐かしのソース焼きそば
シンプルで懐かしい^皿^焼きそば屋の味屋台経験者にも大好評でした゜+｡ラードを使う事で味が断然美味しくなりオススメです
このレシピの生い立ち
昔食べたシンプルで古くさい焼きそばが作りたくて(^皿^)。屋台経験者にも大好評でした
作り方
- 1
フライパンを温めてラードをひきます(^皿^)豚バラを焼いて、きゃべつと麺を一緒にほぐしながら炒めます
- 2
麺がほぐれてきたら酒小さじ１、トンカツソース小さじ１〜２を入れて良く炒めます
- 3
最後にウスターソースを大さじ２〜３を回し入れ炒めます青のりと紅しょうがをトッピングします(^皿^)ポイントです
コツ・ポイント
ラードを使用する事が決め手！水分は使わずに酒、ソースでほぐし炒める事です(^皿^)青のりと紅しょうがもポイントです！味が薄いと思ったらウスターソースをかけながら食べたらまたそれも美味しい
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