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古くさい懐かしのソース焼きそば
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古くさい懐かしのソース焼きそば-レシピのメイン写真

古くさい懐かしのソース焼きそば

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

シンプルで懐かしい^皿^焼きそば屋の味屋台経験者にも大好評でした゜+｡ラードを使う事で味が断然美味しくなりオススメです
このレシピの生い立ち
昔食べたシンプルで古くさい焼きそばが作りたくて(^皿^)。屋台経験者にも大好評でした

シンプルで懐かしい^皿^焼きそば屋の味屋台経験者にも大好評でした゜+｡ラードを使う事で味が断然美味しくなりオススメです
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古くさい懐かしのソース焼きそば

上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547

シンプルで懐かしい^皿^焼きそば屋の味屋台経験者にも大好評でした゜+｡ラードを使う事で味が断然美味しくなりオススメです
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昔食べたシンプルで古くさい焼きそばが作りたくて(^皿^)。屋台経験者にも大好評でした

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材料

  • 焼きそば麺（太め） １ケ
  • きゃべつ ２〜３枚
  • 豚バラ ２枚
  • 紅しょうが 適量
  • 青のり 適量
  • ラード 大さじ１
  • ウスターソース 大さじ２〜３
  • とんかつソース 小さじ１〜２
  • 酒 小さじ１
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作り方

  1. 1

    フライパンを温めてラードをひきます(^皿^)豚バラを焼いて、きゃべつと麺を一緒にほぐしながら炒めます

  2. 2

    麺がほぐれてきたら酒小さじ１、トンカツソース小さじ１〜２を入れて良く炒めます

  3. 3

    最後にウスターソースを大さじ２〜３を回し入れ炒めます青のりと紅しょうがをトッピングします(^皿^)ポイントです

コツ・ポイント

ラードを使用する事が決め手！水分は使わずに酒、ソースでほぐし炒める事です(^皿^)青のりと紅しょうがもポイントです！味が薄いと思ったらウスターソースをかけながら食べたらまたそれも美味しい

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上手にできるかな
上手にできるかな @cook_40223547
2014/04/06 06:06に公開

このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 キャベツ 酒

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