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トラウトサーモンの香草焼き
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トラウトサーモンの香草焼き-レシピのメイン写真

トラウトサーモンの香草焼き

フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928

脂の乗ったサーモンにフレッシュハーブの香りがマッチします♪ 手順は2ステップだけなので、意外と簡単☆ホームパーティに！
このレシピの生い立ち
お気に入りのレシピで、10年ぐらい前から作ってます♪ 今回も大ぶりのよいサーモンを見つけたので(^^)

脂の乗ったサーモンにフレッシュハーブの香りがマッチします♪ 手順は2ステップだけなので、意外と簡単☆ホームパーティに！
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トラウトサーモンの香草焼き

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フジsキッチン @cook_40215928

脂の乗ったサーモンにフレッシュハーブの香りがマッチします♪ 手順は2ステップだけなので、意外と簡単☆ホームパーティに！
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材料

2人分
  • トラウトサーモン 2切れ
  • 塩コショウ 各少々
  • ガーリックパウダー 少々
  • タイム(刻み用) 5本
  • ローズマリー(刻み用) 1本
  • オリーブオイル 大さじ2
  • タイム 10本
  • ローズマリー 2本
  • イタリアンパセリ 5本
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作り方

  1. 1

    サーモンの両面に塩、コショウをする。オリーブオイルを塗り、ガーリックパウダー、刻んだハーブをまぶして1〜2時間おく。

    • トラウトサーモンの香草焼き作り方1写真
  2. 2

    残りのハーブを散らして200℃のオーブンで15分焼く。
    刻んだイタリアンパセリを散らし、レモンを添える。

    • トラウトサーモンの香草焼き作り方2写真

コツ・ポイント

＊ハーブを刻む時は固い枝を取り除くと口当たり良く仕上がります。

＊ハーブが焦げそうになったら一旦取り出して下さい。

＊お好みで仕上げにバターを添えても♪

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フジsキッチン
フジsキッチン @cook_40215928
2019/05/23 11:03に公開
お手軽料理ときどき本格レシピ(^^) YouTube動画もアップしてます♬ Fuji's kitchen-YouTubeで検索！コンセプトは料理動画とV系ロックの融合♬ Fuji's kitchen は世界を目指します（笑）
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このレシピのキーワード

イタリアンパセリ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19699513
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