超簡単鶏ハム
鶏胸肉の申し子 @cook_40261367
しっとりとした鶏ハムが簡単に作れました。
薬味とポン酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
私は筋トレが趣味で簡単に美味しく食べられる鶏胸肉料理を考えました。
超簡単鶏ハム
しっとりとした鶏ハムが簡単に作れました。
薬味とポン酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
私は筋トレが趣味で簡単に美味しく食べられる鶏胸肉料理を考えました。
作り方
- 1
鍋にたっぷりの水を入れ火にかけておく。沸騰したら火を止めます。
-
- 2
鶏胸肉の皮を剥ぎ、箸やフォークで穴を空け、生姜チューブを少量加え両面に塩胡椒をまぶします。
-
- 3
下味を付けた鶏肉をアイラップに1枚ずつ入れます。
-
- 4
沸騰して火を止めたお湯に鶏肉を
入れて蓋をして40分ほど放置。 - 5
お湯から鶏肉を取り出して冷蔵庫で冷まします。
冷めてから切った方が上手に切れます - 6
好みで薬味を添えてポン酢をかけたら出来上がり。
私はネギを切ることすら面倒なので切られてるネギを使います
- 7
※ あまりにも火が通っていない場合は同じ行程をもう一度行います。
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