出がらしとカボチャのおやき
g_keimama @cook_40228880
毎日ひとパック分は出る出がらしで美味しくて体にも良いおやつはいかがですか？お子さんにもおすすめのレシピです
このレシピの生い立ち
出がらしを捨てるのがもったいないなと思って考えて閃いた一品です
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉、強力粉、塩を混ぜる
- 2
お茶っぱに含まれた水分を器に絞り出してレンジでチンして温める
- 3
温めたお茶を少しずつ入れながら粉を
こねていく。 - 4
粉っぽさがなくなるまでこねる。用意したお茶で足りない場合はお湯をプラスしてこねてください。
- 5
まとまったらラップをして冷蔵庫で1時間寝かせます
- 6
カボチャを茹でる、もしくは軽く水をつけてラップをして600wで4分チンして柔らかくしてください
- 7
粗熱を取ったら皮ごと潰してください
- 8
フライパンにごま油をひいてお茶っぱとツナを炒めてめんつゆで味付けする
- 9
先ほどのカボチャと混ぜてタネの完成です
- 10
まな板に打ち粉をして寝かせてた生地を6等分に切る
- 11
手のひらに油を塗って手で手のひらサイズ位に生地を広げてティースプーン2杯分位のタネを取って包みます
- 12
フライパンに油をひいて生地を平べったくなるように潰して両面を焼きます
- 13
両面に焼き色がついたら具が半分位浸る程度に水又はお湯を入れて蒸し焼きにします
- 14
水気が無くなるまで火を通したら完成です
コツ・ポイント
時間が経つと多少固くなっちゃうので出来たてのアツアツの時に食べるのがおすすめです！
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