漢方医お勧め薬膳！清蒸核桃鱈魚

Name: 漢方医お勧め薬膳！清蒸核桃鱈魚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鱈 150g; 松の実 10g; くるみ 40g; 生姜 ２片; ねぎ 少々; 油 大さじ１; 醤油 大さじ1/2; 料理酒 適量

百合が丘クリニック @cook_40056108

代謝を良くし、痩せる効果も期待でします♪
このレシピの生い立ち
これは代謝をよくする食べ物で、痩せる効果もきたいできます。バレンタインで糖分を取りすぎた方にもお勧めです。

漢方医お勧め薬膳！清蒸核桃鱈魚

百合が丘クリニック @cook_40056108

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

鱈 150g
松の実 10g
くるみ 40g
生姜２片
ねぎ少々
油大さじ１
醤油大さじ1/2
料理酒適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1
ネギは洗って、細く切ります。
2
フライパンに油を入れ、クルミと松の実を炒っておく。
3

フライパンに鱈と生姜を入れて、料理酒を入れ蓋をして約10分ほど蒸し焼きにする。
4

クルミと松の実を入れて醤油で味をつけしネギを入れる。

コツ・ポイント

クルミは肺を強くして身体を温めてくれます。松の実は、肺と肝臓と大腸を潤してくれます。鱈は、たらふく食うの語源で胃腸を丈夫にします。ネギ、生姜は身体を温めてくれますが、取りすぎると解表といって、熱が出て冷えてしまうのでほどほどにして下さい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

百合が丘クリニック @cook_40056108

2016/02/16 02:13に公開

当院は三重県で漢方治療を主に行っているクリニックです。漢方治療の経験豊富な院長が、「医食同源の考えで、毎日の食事から健康を」ということで、薬膳を紹介します。漢方治療、体質改善に興味のある方は当院ホームページもご覧ください。http://www015.upp.so-net.ne.jp/tomogaok/

このレシピのキーワード

たらねぎくるみ酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ