生クリームに砂糖を入れてハンドミキサーで９分立てする。

①にマスカルポーネとラム酒を入れて混ぜ合わせる。
これでクリームの完成

インスタントコーヒーをお湯で溶かし、
そこに手でちぎったカステラを入れてる。

＊カステラはコーヒーを吸ってる所と吸って無い所が出来た方が良い。

タッパにカステラ、クリームの順に２層を作る。
ココアパウダー掛ける。

冷蔵庫で良く冷やして完成。

次の日が食べ頃です。