和風豆腐サバーグ
大葉の香りとじゃこが美味しい一品です
何もつけずに食べられます
このレシピの生い立ち
さばの味噌煮と豆腐が残っていたので作りました。
作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにし、あめ色になるまで炒める
豆腐は水切りしておく
青じそを千切りに - 2
たまねぎ、さば、じゃこ、しそ、卵、豆腐、パン粉、塩胡椒、ごま油を加え練る
- 3
小判型に丸める
- 4
フライパンに油をしき並べ、焦げないように焼いていく
- 5
焦げ目がついたらひっくり返し、両面が焼けたら完成
コツ・ポイント
パン粉で固さを調整してください！
オーブンで焼き上げても♪
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