エンチラーダのディップソース
Mrs♡Missy @cook_40038321
ディップソースとチップスのコンビは、アメリカのスポーツ観戦のスナックに人気♪夫好みの中米テイストのソースにしてみました❤
このレシピの生い立ち
金曜日になると中南米系の料理が食べたくなることがしばしば。
丁度見たいスポーツがあったので、観戦しながら気軽に食べられるものをと作ってみました♪
エンチラーダのディップソース
ディップソースとチップスのコンビは、アメリカのスポーツ観戦のスナックに人気♪夫好みの中米テイストのソースにしてみました❤
このレシピの生い立ち
金曜日になると中南米系の料理が食べたくなることがしばしば。
丁度見たいスポーツがあったので、観戦しながら気軽に食べられるものをと作ってみました♪
作り方
- 1
鍋にキャノーラ油をいれて温め、中火で玉ねぎがしんなり透明っぽくなるまで炒める。
- 2
牛ひき肉を加えてほぐしながら炒める。おおかた火が通ったらグリーンペッパーとハラペーニョも加えて、肉に完全に火を通す。
- 3
エンチラーダソースを加えて軽く煮立たせる。沸々したらチーズをのせる。
- 4
チーズが溶けたら完成♡お好みでサワークリームをトッピングして、コーンチップスでディップして召し上がれ♪
コツ・ポイント
★鍋ごとではなく、お皿にいれて出す場合★
③でチーズを載せる前に器にソースを盛り付け、チーズをまぶす。レンジで１分位加熱してチーズを溶かしてもok！
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